Édességek |
|
2006.08.26. 14:30 |
A japán édességek nem nagyon nyerték el a tetszésemet, csak az érdekesség kedvéért leírom a mochi készítését, hiszen ez is rendszeres programja a fesztiváloknak.
|
Fesztiválok ételei |
|
2006.08.26. 14:29 |
Japánban is szeretnek fesztiválokat tartani, szokott is lenni minden hónapban legalább egy. Ilyenkor ez egyik legfőbb tevékenység a falatozás. Néhány olyan receptet írok most, amit ilyenkor szoktak készíteni.
|
Tészták |
|
2006.08.26. 14:28 |
A következőkben népszerű japán tésztás ételekről írok. Az egyik legegyszerűbb és legfinomabb a soba.
|
Mindenféle -don |
|
2006.08.26. 14:26 |
Most olyan ételek következnek, hogy a főtt rizst mindenkinek egy nagyobb tálkába tesszük, a tetejére valami finom és leöntjük szósszal. Ez egy kis miso levessel és savanyúsággal szokásos menü a japán gyorséttermekben is.
|
Asztalon készített ételek |
|
2006.08.26. 14:25 |
[Sukiyaki]
|
Variációk sushira |
|
2006.08.26. 14:20 |
[Sashimi]
|
Fűszerfélék |
|
2006.08.26. 14:18 |
[Shoga]
|
Alapanyagok |
|
2006.08.26. 14:16 |
[Enokitake]
|
Tálalási szokások |
|
2006.08.26. 14:13 |
A japán tálalás szépségéről szinte mindenki hallott már. Ez ügyben kicsit csalódtam. Persze az elegáns drága étteremben minden fantasztikusan gyönyörű, de a menza azért más. De kétségtelenül igaz, hogy kis apróságokra azért figyelnek, és ettől még a menzán is néha szebb a tálalás.
|
Étkezési szokások |
|
2006.08.26. 14:01 |
[O-bento]
|
Történet |
|
2006.08.26. 13:59 |
Először egy kis összefoglaló a japán konyha történetéről.
|
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Tovább…
